de retour

 Bonjour

De retour après une longue période d'absence

Voici le kit sur lequel je travaille et que je propose aussi à l'association.(pour le mardi, le jeudi et le vendredi. Naturellement, les activités du lundi et mercredi peuvent aussi être réalisées.) 

 Chaque mois nous éditons un nouveau kit.

Chaque semaine nous mettons les activités réalisées par les enfants à la suite et nous donnons le kit une fois relié aux parents au début de chaque vacances. Si cela vous intéresse vous pouvez me contacter par MP. Voici le kit de janvier comme exemple la 1ère semaine et ce que nous avons prévu pour la 2ème semaine.

Le kit se présente comme un livre

 INTRO 

Bonjour chères assistantes maternelles ! 

Ce mois-ci, avec les enfants, nous fêterons  l’épiphanie et ce qui s’y rattache. Janvier en blanc et bien sûr nous ne pouvons passer à côté de la traditionnelle galette.

Je vous souhaite beaucoup de plaisirs avec vos fripouilles !

Voici la liste du matériel dont vous pourriez avoir besoin au courant du mois.

◘   De la peinture ;

◘   Des ciseau

◘   De la colle

◘   De la pâte à modeler

◘   Des pinceaux

◘   Du lait

◘   Recette pour la  galette

    Du coton

J’ai joint aussi une petite section pour les plus petits pour vous donner quelques idées d’ alternatives à réaliser avec les plus petits. En espérant que vous l’apprécierez.

•    Merci de vous joindre aux fripouilles de Bondy

•     Les kits d’activités MANOUNOUAMOI sont multi-âges et ont comme mission de développer les enfants d’âge préscolaire et ce dans toutes les sphères fondamentales, soit :

•     Affective ;

•     Cognitive ;

•     Sociale et morale

•    Motricité physique et globale.

Toutes les activités sont réalisées sous surveillance.

Il ne s’agit que d’une trame chacun et chacune peut changer à sa guise les activités proposés

Aucune obligation de faire les activités.

1 semaine

Lundi : dessin d’hiver

Mardi : Atelier de construction tout en bleu et blanc)

(Installer un faux tapis de neige et des legos bleu et blanc nous sommes au pôle nord).

La galette

Mercredi : jeux memo d’hiver

Jeudi : nos couronnes

Vendredi : bonhomme de neige

LA GALETTE

•     Préparation de nos galettes

•     Matériel

•     Une feuille épaisse (cartonnée)

•     Un compas

•     Des gommettes

•     Confettis

•     Play mais

•     Feutre

•     Réalisation

•     Faites un cercle de dix centimètres de diamètre et découpez le ou vous servir du cercle fourni

•     Donnez la galette aux enfants

•     Les feutres et/ou les gommettes

•     Dimension cognitive (jeu d’apprentissage) les couleurs, trier, associer, observer, associer, classer…

•     Pour les plus grands

•     Divisez la galette en quatre parts

•     Quatre gommettes de couleur (rouge, jaune, vert et bleu)

•     Collez une gommette de chaque couleur dans les parts de galette

•     Demandez à l’enfant de coller les gommettes de couleur correspondante.

LA COURONNE

Décorez le gabarit

A l’aide des gommettes, des plumes…

Vous pouvez demander au plus grand de coller les gommettes rondes sur la pointe de la couronne en faisant un algorithme.

Sinon, laissez l’enfant décorer à sa guise, ne pas faire à sa place,

Variante de la recette de la galette

AVEC OU SANS FRUITS CONFITS

35 g de beurre mou

de litre de lait

25 g de levure de boulanger

25 g de sucre

10 g de sel

1 œuf

Une fève (facultatif pour les petits)

500 g de farine

150 g de fruits confits

La pâte à brioche

Dans un saladier, battez l’œuf avec le lait. Rajoutez la levure ainsi que le sel, le sucre la farine et le beurre mou. Remuez bien de façon à éviter les grumeaux. Pour donner plus de goût rajoutez des fruits confits à la pâte.

Pour attendrir la pâte, pétrissez sur le plan de travail saupoudré de farine, elle sera ainsi plus homogène.

Travaillez la pâte en l’étirant et en la malaxant dans tous les sens.

Formez une grosse boule. Laissez reposer environ une heure : elle va doubler de volume

Formez de petites boules de pâtes régulières. Glissez éventuellement une fève dans l’une d’entre elles. Graissez un moule à tarte rond avec un peu d’huile. Disposez les boulettes en couronne dans le moule.

Pendant que vous laissez reposer, préchauffez le four une demi-heure à 150° C /Th 3.

Enfournez la brioche et faites cuire 15 minutes

RECETTE DE LA GALETTE

PLUS CONVENTIONNELLE

Ingrédients (pour 6 personnes):

-        2pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g desucre
- 1 œuf
- 50 g debeurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'œuf pour dorer
- 1 fève !

-        Il existe des kits tout prêts à la frangipane ou au chocolat.

Préparation de la recette :

Disposez une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélangez dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande,sucreœuf,beurre mou, extrait d'amande amère).

Etalez le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tomber dessus en coupant la galette!).

Refermez la galette avec la 2 ème pâte, et bien coller les bords.

Dessinez au couteau dessus et dorer au jaune d'œuf (diluer dans un peu d'eau). Percez le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuisson dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire).

Comptine de l’épiphanie

J’aime la galette

Savez- vous comment ?

Quand elle est bien faite

Avec du beurre dedans

Tralalala lalala lalère

Roman;">Tralalala lalala lalère

Petite comptine pour devenir

ROI

1, 2, 3

Tu seras le roi

4, 5, 6,

Le roi des saucisses

7, 8, 9

Le roi tête-de-bœuf

2 Semaine

Lundi : jeux libre

Mardi : manipulation animaux d’hiver

Mercredi : play mais collage d’hiver

Jeudi : tempête de neige, délicieuse galette miam miam

(Prendre un drap confectionné des boules de papier blanc, tenir le drap et hop les boules s’envolent).

Vendredi : parcours de motricité